Калцијум - својства, захтеви, извори исхране. Недостатак и вишак калцијума

Калцијум је један од минерала присутних у људском телу и неопходан је за његово правилно функционисање. Његов тачан ниво осигурава здравље, виталност и благостање, па је вредно водити рачуна о уравнотеженој исхрани која ће пружити праву количину овог вредног елемента.

пхотка / иСтоцк

Калцијум - својства

Иако се често каже да калцијум ублажава алергије, ниједно научно истраживање то није потврдило. Поред тога, не сме се користити заједно са антихистаминицима, јер могу смањити њихов ефекат.

Оно што је сигурно, међутим, јесте да је калцијум основа везивног ткива, костију и зуба. Такође учествује у згрушавању крви, регулацији одређених хормона, контракцији скелетних и срчаних мишића, спровођењу нервних импулса, процесу поделе и регенерације ћелија.

Такође се користе у превенцији и лечењу остеопорозе, у случају тровања тешким металима, током упале и у периоду опоравка након прелома костију. Обезбеђује хомеостазу, тј. Правилно функционисање и равнотежу тела и повећава биорасположивост витамина Б12.

Такође погледајте: Калцијум хлорид - својства, примена, утицај на здравље

Калцијум - потражња

Веома је важно надокнадити недостатак калцијума код деце. Овај елемент је одговоран за правилно функционисање циркулаторног, коштаног и мишићног система. Нарочито је потребан деци у фази брзог раста, односно од 8 до 9 година, и током читавог периода адолесценције - до 17 година.

Недостатак калцијума може довести до оштећења држања тела, проблема са згрушавањем крви, деформација и повећане крхкости костију, каријеса, а код новорођенчади - касних зуба и ходања. За децу од 2 до 4 године најлакше је давати калцијум у облику сирупа, а старију од 4 године - у таблетама.

Калцијум је неопходан за правилан развој фетуса, па би будуће мајке требале да воде рачуна о правој количини овог елемента у исхрани. Њихова потреба за калцијумом је 1000-2000 мг дневно, што је исто као у случају не-трудница.

Куповина суплемената није потребна, јер ће дневна потреба за калцијумом бити задовољена правилно уравнотеженом исхраном.

Прочитајте још: Калцијум и витамин Д могу заштитити од меланома

Дијетални извори калцијума

Добар извор калцијума нису само млеко, сир и други млечни производи, иако их тело најбоље апсорбује. Све више људи пати од различитих врста алергија због којих је једење млечних производа немогуће. Постоје и алтернативне дијете, попут веганства и фрутаријанизма, које са јеловника изузимају све састојке животињског порекла.

Које производе тада треба јести да не би дошло до недостатка калцијума? Калцијум је богат семенкама сунцокрета, плавог мака, тофуом, сојиним млеком, сусамом, орасима, пасуљем, кељем, рогачем, власцем, семеном махунарки, сувим смоквама и кајсијама и кељем.

Осим у биљкама, калцијум се може наћи и у риби, посебно у димљеној риби, и у високо минерализованој води.

Вода за пиће (такозвана тврда вода) и минералне воде такође могу бити добар извор калцијума. Овај последњи може да има и преко 150 мг калцијума / л. Препознаћемо их читајући налепнице на њима.

Дијетални суплементи такође могу бити извор калцијума. На тржишту Медонет доступни су суплементи калцијума за јаке кости. Понуда укључује, између осталог таблете са калцијум цитратом и витамином Д. Можете их наручити већ сада и диверзификовати своју исхрану.

Сазнајте више: Извори калцијума у ​​исхрани без млечних производа

Недостатак калцијума - хипокалцемија

Хипокалцемија, тј. Врло низак ниво калцијума у ​​телу, у већини случајева је асимптоматска. Међутим, дешава се да код екстремних недостатака постоје проблеми са нервним и мишићним системом.

Видљиви симптоми се могу видети када ниво калцијума у ​​телу падне испод 9 мг / л (норме нивоа калцијума често се разликују у зависности од аналитичке лабораторије). Тада се човек може осећати исцрпљено, зглобови и мишићи ће такође болети, а стање коже, ноктију и косе такође ће бити ослабљено. Поред тога, дешаваће се и нехотични покрети.

Нажалост, ту није крај негативним ефектима недостатка калцијума, јер на листу можемо додати утрнулост удова, нападе отежаног дисања и проблеме са гутањем који су резултат контракција мишића једњака и грла. Истовремено се повећава шанса за преломе костију. Поремећена је минерализација костију, што значи остеопорозу код одраслих, а рахитис код деце.

Недостатак калцијума такође може довести до поремећаја згрушавања крви, што заузврат доводи до крварења из носа и модрица видљивих на површини коже. У почетку ће благе контракције мишића с временом постати јаче, што је знак тетаније.

Могу постојати чак и грчеви капака, бронхија и мишића гркљана, што узрокује нападе кашља. Људи са екстремним недостатком калцијума такође имају проблема са двоструким видом и фотофобијом, као и врло јаким мигренама.

Такође прочитајте: Недостатак калцијума у ​​раној фази живота повећава ризик од остеопорозе и гојазности

Вишак калцијума - хиперкалцемија

Хиперкалцемија није ништа друго до вишак калцијума у ​​телу. Превисок ниво овог елемента у нашем телу такође може имати негативне ефекте на нас.

Симптоми вишка калцијума укључују: мучнину, недостатак апетита и затвор. Поред тога, превисока концентрација калцијума резултираће лошијом апсорпцијом цинка и гвожђа из хране, ау екстремним случајевима чак може довести до стварања бубрежних каменаца.

Јаја и здравље

Калцијум - ефекти на здравље

Калцијум позитивно утиче на лечење болести попут остеопорозе, која је болест костију код старијих људи (нарочито жена), код које кости постају порозне, ломљиве и склоније ломљењу. Када је унос калцијума низак или се калцијум слабо апсорбује, долази до распада костију јер тело користи акумулирани калцијум за одржавање нормалних биолошких функција.

Погоршање костију такође се јавља као део нормалног процеса старења, посебно код жена у постменопаузи због смањеног нивоа естрогена.

Многи фактори повећавају ризик од развоја остеопорозе, укључујући неактивност или старије особе; пушење; пије превише алкохола или има породичну историју овог стања.

Одговарајући унос калцијума и витамина Д, као и редовно вежбање (и вежбе за ношење тежине као што су ходање, трчање и вежбе отпора попут калистеника за ношење тегова) су неопходне за одржавање здравих костију током целог живота.

Студије су показале да ли суплементи калцијума или дијете богате калцијумом такође могу смањити ризик од рака дебелог црева или ректума (нажалост, према речима стручњака, ризик од рака простате такође расте). Међутим, до сада спроведене студије не дају јасне одговоре. Треба узети у обзир да се раку треба много година, а дуготрајна истраживања су и даље потребна.

Неке студије такође указују да узимање довољно калцијума може смањити ризик од кардиоваскуларних болести и можданог удара. Занимљиво је да су друге студије откриле да велике количине калцијума, посебно из додатака, могу повећати ризик од срчаних болести. Међутим, након разматрања свих података, истраживачи су закључили да све док унос не прелази горњу границу, калцијум из хране или суплемената неће повећавати или смањивати ризик од срчаног или можданог удара.

Неке студије су откриле да узимање препорученог уноса калцијума може смањити ризик од високог крвног притиска (хипертензије). Према речима специјалиста, једење дијете богате немасним и немасним млечним производима, поврћем и воћем смањује крвни притисак.

Поред тога, калцијум такође може позитивно деловати у прееклампсији, озбиљном стању у којем труднице развијају висок крвни притисак и проблеме са бубрезима, што заузврат доводи до изливања протеина у урин. Водећи је узрок болести и смрти трудница и њихове новорођенчади.

Женама које примају мање од око 900 мг калцијума дневно, узимање додатака калцијума током трудноће (1.000 мг или више дневно) смањује ризик од прееклампсије.

Према истраживачима, већи унос калцијума из дијететских суплемената повезан је са већим ризиком од каменаца у бубрезима, посебно код старијих особа. Занимљиво је да изгледа да калцијум добијен храном не изазива бубрежне каменце. За већину људи други фактори, попут недовољног пијења течности, вероватно имају већи ефекат на ризик од развоја каменаца у бубрезима од уноса калцијума.

Још један позитиван ефекат калцијума на наше тело је, према спроведеном истраживању, његов ефекат на губитак килограма. Међутим, већина студија је открила да калцијум - из хране или дијететских суплемената - нема толико огроман ефекат на телесну тежину и телесну масноћу.

Више о овој теми: Макрохранљиви састојци у људском телу

Да ли имате симптоме недостатка калцијума и магнезијума? Потражите дијететски суплемент са калцијумом и магнезијумом високе пробављивости доступан на тржишту Медонет.

Шта утиче на апсорпцију калцијума?

Биорасположивост калцијума из конзумиране хране је 10 до 40%. Многи фактори утичу на биорасположивост калцијума.

За ниску биорасположивост овог састојка када су у питању производи биљног порекла одговорни су: оксална киселина (која се налази у нпр. Спанаћу, рени или киселици) и фитинска киселина (која се налази у нпр. Мекињама).

Присуство нерастворљивих дијететских влакана, масти и превисоког садржаја фосфора у исхрани утиче на мању употребу калцијума.

Такође је много фактора одговорних за повећану апсорпцију калцијума, укључујући:

  1. неке аминокиселине (лизин, аргинин),
  2. лактоза,
  3. инулин
  4. витамин Д,
  5. фруктоолигосахариди и неки казеин фосфопептиди.

Међутим, најпробављивији калцијум долази из млека и млечних производа, то је због чињенице да ови производи садрже лактозу, казеин, а такође се одликују повољним односом калцијума и фосфора.

Такође је вредно запамтити да су врста производа који су његов извор као и састав оброка и количина протеина у исхрани такође од велике важности за апсорпцију калцијума.

Према стручњацима, правилна исхрана је у стању да у потпуности покрије потражњу за калцијумом и садржи хранљиве састојке који повећавају његову апсорпцију. Занимљиво је, међутим, да постоје групе као што су, на пример, адолесценти, код којих је унос калцијума и даље пренизак и често износи око половине препоручене количине.

Не можемо заборавити да калцијум игра огромну улогу у нашем телу, зато је важно осигурати да се овај састојак дијетом испоручује на одговарајућем нивоу.

Вреди напоменути да је калцијум такође састојак козметике. Пронаћи ћете је у Вианек маски за јачање лица, намењеној куперози и кожи склоној акнама.

Садржај веб странице медонет.пл има за циљ побољшање, а не замену контакта између корисника веб странице и његовог лекара. Веб локација је намењена само у информативне и образовне сврхе. Пре него што следите специјалистичка знања, посебно медицинске савете садржане на нашој веб локацији, морате се обратити лекару.Администратор не сноси никакве последице настале коришћењем информација садржаних на веб локацији. Да ли су вам потребне лекарске консултације или е-рецепт? Идите на халодоцтор.пл, где ћете добити помоћ на мрежи - брзо, сигурно и без напуштања куће. Сада можете да користите е-консултације такође бесплатно у оквиру Националног здравственог фонда.

Ознаке:  Лекови Секс Здравље