Сок од репе - својства, контраиндикације. Рецепти за сок од цвекле

Црвена репа се недавно вратила у корист. Захваљујући својим својствима позитивно делују на наше тело. Сок од репе, који се врло лако припрема, постао је посебно популаран. Које су особине сока од цвекле? У којим количинама треба да га пијете и како да га припремите? Овде су потребне информације.

Једно т. / Катарзина Павликовска-Łагод

Сок од репе - састојци

Црвена цвекла (црвена репа) је укусно и веома популарно поврће у Пољској, које се једе у много различитих облика - у супи, као салата, печено, као додатак месним јелима и у облику цвекле (цвекла у комбинацији са хреном). Међутим, цвеклу ретко једете сирову јер је прилично чврста и има помало земљани укус. А сирова цвекла је најздравија и садржи богатство витамина и минерала. Због тога је добра идеја пити сок од цвекле (сок од цвекле) исцеђен из свеже цвекле.

Црвена репа је извор протеина, шећера и разних хранљивих састојака важних за тело. Цвекла садржи супстанце са антибактеријским, антигљивичним и антипаразитским својствима. Витамини и минерали који се налазе у репу су:

  1. Витамини Б групе, укључујући витамин Б9 (фолна киселина),
  2. витамини Ц, А, Е и К,
  3. гвожђе,
  4. калијум,
  5. магнезијум,
  6. калцијум,
  7. фосфор,
  8. бакар,
  9. хлор,
  10. флуор,
  11. цинк,
  12. бор,
  13. литијум,
  14. молибден.

Поред тога, сок од цвекле такође укључује органске киселине, пре свега јабучну, лимунску, винску и оксалну киселину. Сок од цвекле такође садржи полифеноле, каротеноиде и гликозиде, укључујући и бетанин, што је црвена боја цвекле, што је веома драгоцено. Сок од репе је такође извор влакана.

Састојци попут магнезијума и калијума налазе се и у додацима као што су капсуле са екстрактом корена црвене репе. Препарат је доступан у понуди Медонет Маркет.

Сок од репе - својства

Особине цвекле за људско тело су непроцењиве. Због свог богатог састава сок од цвекле посебно се препоручује особама које пате од анемије. Присуство гвожђа и витамина Б благотворно делује на циркулаторни систем и стварање црвених крвних зрнаца. Супстанце у соку од цвекле снижавају крвни притисак и позитивно утичу на ниво холестерола. Такође проширују лумен крвних судова, што је посебно важно у превенцији атеросклеротских промена. Смањују ризик од кардиоваскуларних болести, укључујући мождани удар, исхемијску болест срца и инфаркт миокарда.

Сок од репе дугује антиоксидативна, антисептична и противупална својства бетанину који садржи. Из тог разлога се препоручује код свих инфекција (бактеријских и вирусних) и упала. Сок од цвекле посебно се препоручује код кашља (и сувог и влажног), смирује нелагоду повезану с њим, јача имуни систем и побољшава стање тела, укључујући и изглед коже. Редовна конзумација сока од цвекле успорава процес старења тела.

Такође је вредно посегнути за соком од цвекле док губите килограме. Побољшава метаболизам и помаже у чишћењу тела од штетних производа произведених током метаболичких процеса. Уз то је и мало калорија - 100 мл сока од цвекле има само 45 кцал. Црвена репа својства прочишћавања постиже захваљујући присуству влакана - а њен садржај чини да испијање чаше сока од цвекле дуго заборавља на осећај глади.

Сок од репе својства подршке нервном систему дугује витаминима Б. који се у њој налазе. Цвела садржи и нитрате који се у метаболичким процесима трансформишу у азот-оксид, што побољшава снабдевање мишића крвљу и побољшава ефикасност тела, што је посебно корисно за људе који активно се баве спортом.

Поред тога, сок од цвекле:

  1. снижава холестерол у крви,
  2. штити јетру од токсина,
  3. спречава мождане и срчане ударе,
  4. ублажава емоционалну напетост, симптоме неурозе и депресије,
  5. регулише циклус спавања,
  6. подржава концентрацију,
  7. побољшава издржљивост тела,
  8. помаже током менопаузе - смањује навале врућине и мигренске главобоље,
  9. у лечењу дијабетеса. Гликемијски индекс репе је 30. Пијење сока од цвекле препоручује се дијабетичарима јер обнавља кисело-базни баланс поремећен током дијабетеса,
  10. Делује слично као Виагра - бор, који садржи цвекла, уско је повезан са производњом полних хормона.
Вреди знати!

Веома је важно да сок од црвене репе, захваљујући сапонинима који се у њему налазе, смањује ризик од развоја колоректалног карцинома и до 40 процената. Студије су такође показале да делује на лечење леукемије.

Сок од црвене репе, због присуства фолне киселине, препоручује се трудницама јер позитивно утиче на њихово здравље и развој детета (посебно на развој његовог нервног система). Сок од репе у трудноћи такође доноси олакшање женама које се боре са затвором и жгаравицом. Поред тога, током трудноће цвекла се посебно препоручује женама које се боре са анемијом.

Контраиндикације за пијење сока од цвекле

Сок од репе, иако врло здрав, не могу да конзумирају сви без изузетка. Контраиндикација за пиће је реуматизам, бубрежни каменци и гихт због чињенице да цвекла садржи оксалате, што може погоршати симптоме ових болести. Сок такође не смеју да једу људи са ниским крвним притиском, јер то може дуго времена да изазове хипотензију. Као и код свих прехрамбених производа, и код пијења сока од цвекле треба да користите умереност и здрав разум, али не постоје документоване контраиндикације за његово пијење у било којој количини, чак и свакодневно.

Ако сумњате у своје прехрамбене изборе, закажите е-састанак са дијететичаром. На овај начин ћете на даљину добити савете о менију или исхрани код одређених болести.

Са чиме комбиновати сок од цвекле?

Са чиме комбиновати сок од цвекле - ово питање постављају многи људи који не воле укус сирове цвекле. Сок од црвене репе има карактеристичан земљани укус, па му можете додати сок од јабуке, шаргарепе, поморанџе или грејпа.

Такође можете додати зачинско биље попут першуна, босиљка и менте, ђумбира и лимуновог сока - то ће повећати његов укус и хранљиву вредност.

Сок од цвекле и квасац - како направити?

Како направити сок од цвекле тако да буде пун хранљивих састојака? На интернету и у куварима постоје многи рецепти за сок од цвекле, укључујући сирови сок од цвекле (најздравији је), сок од цвекле и шаргарепе и сок од киселе цвекле.

Својства сокова биће готово иста, али препоручује се да се сок припрема од сирове цвекле. Ево неколико рецепата за сок од цвекле:

Сок од цвекле - класичан рецепт

Требаће вам: сирова цвекла (неколико комада)

Припрема: цвеклу ољуштите, исеците и ставите у соковник или полагани соковник. Све треба помешати, а затим сок ставити у фрижидер и сачекати око 30 минута. Након истека времена, може се јести.

Сок од шаргарепе и цвекле

Требаће вам: сирова цвекла (неколико комада), шаргарепа (неколико комада) - све зависи од количине припремљеног сока

Припрема: Цвеклу и шаргарепу треба опрати, ољуштити и исећи на ситне комаде. Затим ставите све у соковник или спори соковник. Након добијања сока, током 30 минута. ставите у фрижидер. После овог времена сок можете да конзумирате.

Сок од репе и јабуке

Овај сок има нешто блажу сакуру која му даје сок од јабуке. Својства овог сока су непроцењива у детоксикацији тела.

Требаће вам: сирова цвекла (неколико), јабуке (неколико), кашичица лимуновог сока, две кришке ђумбира

Припрема: огулите репу, јабуке и ђумбир, исеците на ситне комаде и ставите у соковник или полагани соковник. По добијању сока додајте сок од лимуна и оставите да одстоји 30 минута. у фрижидер. После овог времена може се јести.

Кисели сок од репе

За разлику од претходних сокова, овај рецепт ће захтевати киселу репу. Њихова својства су иста као и код сирове цвекле, али се углавном препоручује особама са ниским нивоом црвених крвних зрнаца (анемија).

Требаће вам: Неколико комада сирове цвекле

Припрема: 0,5 кг опране, ољуштене и исечене сирове цвекле ставите у лонац од камена и прелијте литром прокуване воде. Додајемо и кору интегралног хлеба (без конзерванса), бели лук, кашику шећера и соли. Покријте посуду газом и ставите је на топло место. После 3-5 дана добијамо сок од цвекле, који треба да ферментира, а затим га треба сипати у опарене боце и ставити у фрижидер.

Репа квасац

Поред сока, можете припремити и квасац од цвекле. Његова својства су иста као у случају сока од цвекле.

Требаће вам: 2 кг црвене репе, 4 литре прокуване, охлађене воде, 5-8 каранфилића белог лука, 4-5 листова ловора, неколико зрна алеве паприке, 4 кашике соли

Припрема: Опарите посуду од камена или велику теглу. Цвеклу ољуштите, исеците на дебље шните и поређајте у слојеве, аранжирајући их белим луком и зачинима. Последњи слој треба да буде цвекла. У охлађеној води растворите сол и прелијте раствор поврћем тако да је потпуно прекривено њиме. Покријте посуду и ставите је на топло место 5-7 дана. После овог времена процедите квасац, сипајте га у опарене боце и држите у фрижидеру.

Како пити сок од цвекле?

Након припреме сока, многи људи се питају како пити сок од цвекле? Па, можете га пити директно из фрижидера, неразређен.

Ако се некоме не свиђа овај облик, може га разблажити другим поврћем или воћним соком или водом према следећој шеми:

  1. први дан попијте око 1/5 количине сока од цвекле са 4/5 количине воде,
  2. другог дана попити 2/5 количине сока од цвекле са 3/5 количине воде,
  3. Трећег дана попијте више сока од репе и сваког следећег дана, на основу запажања вашег тела, повећавајте му дозу, истовремено смањујући количину воде.
Сируп од цвекле - како се припремити?

Сируп од цвекле има готово иста хранљива својства као и сок. Разликује се само у припреми, конзистенцији и коначном производу. У случају сирупа, може се припремити и од црвене и од шећерне репе. Обе врсте имају драгоцена својства у лечењу инфекција горњих и доњих дисајних путева.

Посебно се препоручује сируп од цвекле и за суви и за влажни кашаљ. Може се користити код деце без икаквих контраиндикација. Ево како направити сируп од цвекле:

Требаће вам: шећерна репа - пар комада

Припрема: Ољуштите шећерну репу и исеците је на ситне комаде. Сипајте воду и кувајте док се потпуно не раствори. Овај поступак може потрајати неколико сати. Како вода испарава, треба је додати. У завршној фази, течност треба да изађе из њих. Прво сивкасто, а затим тамно смеђе. Тада је сируп спреман.

Сируп од цвекле са медом

Требаће вам: црвена цвекла (3 ком.) И мед (2 - 3 кашике)

Припрема: црвену репу (мора бити сирова) треба нарибати на ренде са ситним мрежицама. Затим додајте мед и кувајте на лаганој ватри око 20 минута и сачекајте док се не охлади.

Медонетмаркет - Овде ћете пронаћи здравствене производе Тест цвекле - шта је то?

Тест цвекле је тест цурења црева који се користи у алтернативној медицини. Састоји се од пијења 3-4 чаше сока од цвекле пре спавања. Ако вам урин ујутру поцрвени, црева пропуштају.

Уопштено говорећи, у медицинској литератури нема појаве цурења. Због тога лекари не користе горњу методу. Користи се само у алтернативној (неконвенционалној) медицини.

Обично већина људи има урин црвене боје што је само знак да је боја прешла у урин.

Ово би вас могло занимати:

  1. Избегавај као куга! Грешке којима слабите имунитет тела
  2. Како повећати имунитет? Пет најважнијих правила
  3. Има антиканцерогена својства и јача срце. Али не би требало да је сви једу

Садржај веб странице медонет.пл има за циљ побољшање, а не замену контакта између корисника веб странице и његовог лекара. Веб локација је намењена само у информативне и образовне сврхе. Пре него што следите специјалистичка знања, посебно медицинске савете садржане на нашој веб локацији, морате се обратити лекару. Администратор не сноси никакве последице настале коришћењем информација садржаних на веб локацији. Да ли су вам потребне лекарске консултације или е-рецепт? Идите на халодоцтор.пл, где ћете добити помоћ на мрежи - брзо, сигурно и без напуштања куће.

Ознаке:  Секс Здравље Лекови