Пет грешака у исхрани које направите овог Божића

Шта вас брине око празника? Преједање, губитак контроле над количином поједене хране, малаксалост након преједања? Нутрициониста Анна Регуłа говори нам како да здраво и разумно уживамо у божићним делицијама.

маво / Схуттерстоцк

Стара пољска кухиња, по количини масти у јелима или начину њихове припреме, дефинитивно није једна од најдијеталнијих кухиња на свету. Већина оброка садржи нешто пржено, најчешће пржено, што их чини приличним изазовом када је пробава у питању. Па како приступити теми Божића? Мршавите, рачунајте калоријске потребе, брзо да бисте имали више „простора“ за храну, радите тешке тренинге? О томе данас у облику 5 дијететских грешака које правите током празника.

Грешка број један - на Бадњак постиш ...

... Да бих јео више увече. Стога су шансе да се вечера заврши прождрљивошћу више него сигурне, али то важи не само за празнике. Често се догоди да током дана попијемо пуно воде или кафе да бисмо „преварили“ глад. Као резултат, у каснијим сатима доживљавамо напад глади и чистимо фрижидер од свих залиха. Мораш да једеш. Рационалан почетак дана са корисним доручком и лаганим ручком чак ће вас натерати да приступите вечери као да је то ваш следећи уобичајени оброк. Запамтите да су празници 3 дана! На Бадњак не морате све да једете, а преплаћујете га лошим расположењем које је последица осећаја тежине, а често и жгаравице или надимања. Покушајте шта желите и оставите следећи део за следећи дан.

  1. Најдебља јела са Бадњака. Праве калоричне бомбе

Бројиш сваку кнедлу ...

... Да не бисте премашили макро или ваше потребе. Екстреми су погрешни. И једење испод плуте као да је вечера на Бадњак наша последња вечера, и страх да тесто за кнедле није од целог зрна, риба је пржена, а торта од сира уместо заслађивача садржи шећер. Често људи, који користе третмане за мршављење и који не подучавају исправним навикама, и нулти један приступ „све или ништа“ претпостављају да се „макро мора подударати“. и цело вече су под великим стресом са апликацијом која израчунава потражњу како би проценили колико кнедли могу појести да стане у дневни биланс од 1800 кцал. Када губите килограме, праћење калоријске равнотеже је веома важно, али нико од нас не жели да буде везан за калкулатор калорија до краја живота. Током празника наћи ћете интуитивну храну за своје здравље (свакако за ментално здравље). Не опсесивно анализирајте сваки залогај, јер ћете се, уместо одмора, почастити трајним стресом.

Кривиш себе за сувишне килограме ...

... пре него што се прва звезда појави на небу. празници још нису почели, а већ себи замерите разлику у телесној тежини. Најважније је, међутим, оно што једемо сваки дан, а не с времена на време. Ако користите здрав разум, чак и повећање телесне тежине углавном ће значити воду, садржај црева и гликоген - а не масно ткиво које вам се одмах визуализује у глави. Ово ће бити још израженије ако ваш тањир има пуно сланих грицкалица са високим садржајем натријума. Гарантујем вам да ће се све вратити у нормалу након неколико дана.

  1. Колико калорија заиста поједемо на Бадњак? Овај број вас може уплашити

Радиш тешке тренинге ...

... да заслужим храну. Не морате да заслужујете храну за физичку активност или да се њоме кажњавате након што поједете нешто „забрањено“. Треба ти храна. Казнено је дело, а не комад шећерне пите. Овакав приступ отвара нам врата поремећајима у исхрани. Уместо тога, покушајте да натерате своје вољене у породичну шетњу.

Заборављате да Божић није само храна ...

... што је само део традиције. Божићно време је печење и украшавање лицитарских колачића са вољенима, заједничко украшавање јелке, шетња снежним улицама, песме, песме, мирис мандарина, разбијање облатне или одмарање.

Резиме

Када се неки људи плаше додатних килограма током сезоне празника, други су на пример забринути због усамљености. Многи људи нису у могућности да их проведу са својим вољенима, можда први пут у животу. Покушајте да не будете превише критични према себи и покушајте да цените оно што имате. За многе то може бити остварење снова. Дијета на празницима? Па, запишите следећу реченицу на видно место: најважније је шта једемо од Нове године до Божића, а не обрнуто.

О аутору

Анна Регуłа, дијететичар, оснивач популарног инстаграм налога @ниекониецзние_диететицзни и сопствене дијететске платформе, аутор књиге „Ах, овај шећер!

Такође прочитајте:

  1. Божић је ноћна мора алергичара. Чак и облачење јелке може завршити шоком
  2. Нема жеља, нема ломљења облатни или ношења маски? Доктор каже какав ће бити празник
  3. Вечера за Бадњак у КФЦ? То је већ традиција у овој земљи

Три божићна рецепта за здраве слаткише

Медењаци од интегралног брашна

Медењаци од интегралног брашна, фотографија Кинга Сипосз

Састојци:

300г интегралног брашна

200г путера

80г еритритола

4 кашичице зачина за медењаке (у зависности од врсте зачина и ваших жеља)

2 жуманца

неколико капи екстракта бадема (опционо)

прстохват соли

Извршење:

У блендер или блендер ставите брашно, еритритол, зачин за медењаке, путер исечен на коцкице, жуманце, екстракт ваниле, сол и мешајте у једнолично тесто (тесто можете да направите и ручно)

Умотајте тесто у фолију и оставите у фрижидеру око 30 минута. (овај корак се може прескочити ако немате времена)

На побрашњеној дасци разваљајте тесто у торту дебљине око 1 цм. Калупима изрежите медењаке и ставите их на плех обложен папиром за печење

Пеците у рерни загрејаној на 180 степени, загревајући се доле око 12 минута, у зависности од дебљине

Након што их извадите из рерне, постаће мекани и хрскави, треба их охладити, ставити у фрижидер преко ноћи и тек онда украсити отопљеном чоколадом, мразом или посебним маркерима доступним у продавницама

1 порција (12г) има 53 кцал, Б: 1,1г Т: 3,6г Ш: 5,4г

Медењаци од слатког кромпира

Крем од слатког кромпира са медењацима, фотографија Кинга Сипосз

Састојци:

80г печеног слатког кромпира,

1 лагани скут,

10 г (1 кашика) какаа,

20г еритритола,

30г сојиног напитка (или другог поврћа / редовног),

1 кашичица зачина за медењаке,

½ кашичица цимета

½ кашичица екстракта бадема,

½ кашичица соли

за сервирање: пржени листићи бадема, коцкице тамне чоколаде исечене на коцкице

Извршење:

Све састојке спојите у савршено глатку крему и послужите уз своје омиљене додатке

Најбоље је кад је охлађено.

Све има 260,6 кцал, укључујући:

Протеини 22,6 г

Масти 7,7 г

Угљени хидрати 47,5 г

Тарт са чоколадном кремом на бази медењака

Тарт са чоколадном кремом на дну медењака, фотографија Кинга Сипосз

Дно:

200 г интегралног брашна

150 г путера

1 јаје

50 г еритритола

3 кашичице зачина за медењаке

прстохват соли

Крем:

375 г лаганог крем сира (користим Филаделфију, али може бити и другачији, нпр. Биелуцх)

1 плочица тамне чоколаде

50 г еритритола

1 кашичица зачина за медењаке (или цимет)

прстохват соли

неколико капи екстракта ваниле (опционо)

Извршење:

Умешајте све састојке на дну до хомогене масе помоћу миксера / блендера или ручно и охладите у фрижидеру приближно 30 минута

После овог времена одложите око 70 г теста (по жељи ако желите да припремите звезде за украс као на фотографији), а остатак теста ставите на дно тарт-а и пеците на 180 степени, загревајући горе-доле , око 15 минута. На фотографији је плоча пречника 22 цм

Разваљајте тесто на страну и исеците звезде, можете да печете истовремено са дном колача, приближно 12 минута

крем

Растопити тамну чоколаду и кад се мало охлади, помешати је са 2 кашике крем сира да не би тежила кад је додате у остале састојке

Затим додајте све остале састојке заједно са отопљеном чоколадом и умешајте у глатку крему, можете засладити више према својим жељама

Када се дно потпуно охлади, нанесите крему, украсите звездицама и орасима. Звезде се такође могу посути еритритолом помешаним у прах.

Све садржи 3,564 кцал, укључујући 53,2 г протеина, 297,1 г масти и 328,6 г укупних угљених хидрата. Након поделе теста на 12 делова, један ће имати 297 кцал

Ознаке:  Лекови Секс-Љубав Психа