Да ли је палмино уље штетно?

Палмино уље је биљно уље произведено од семена или меса гвинејског уља или палминог уља. Природно, нерафинисано палмино уље има густу, али течну конзистенцију, а боја му је жуто-браон на собној температури. Рафинисано и хидрогенизовано палмино уље је тврда маса беле или светло жуте боје. Очврсло палмино уље обично се користи у прехрамбеној индустрији, али се све чешће поставља питање његове штетности.

Мазурка
  1. Нерафинисано палмино уље садржи много вредних супстанци
  2. Очврсло палмино уље је најчешће у прехрамбеним производима
  3. Слаткиши, маргарини и прерађени производи садрже највише палминог уља
  4. Још таквих прича можете наћи на главној страници Онет.пл

Особине палминог уља

Палмино уље у свом чистом, нерафинираном облику вредан је прехрамбени производ, богат драгоценим минералима и витаминима. У прехрамбеној индустрији, међутим, из економских разлога користи се рафинисано и хидрогенизовано палмино уље које има дуг рок трајања и јефтино је, али практично не садржи вредне хранљиве материје.

Употреба палминог уља, односно тамо где га је највише

Палмино уље се првенствено користи у производњи слаткиша. Јефтин је, постојан је и одлично се слаже са, на пример, какаом, па га можете пронаћи у већини чоколада, чоколадних крема, плочица и других слаткиша. Такође се додаје колачима и колачима, чипсу и свим врстама грицкалица. Рафинисано палмино уље користи се и у производњи сладоледа - што је јефтинији и обрађенији производ, већа је вероватноћа да ће садржати палмино уље.

Палмино уље је такође састојак маргарина и биљног путера. Даје им чврсту конзистенцију и издржљивост - захваљујући томе произвођачи често могу да прескоче додавање штетних трансмасти овим производима, који повећавају концентрацију ЛДЛ холестерола у крви, а ово је први корак ка развоју атеросклерозе.

Палмино уље се такође може наћи у јефтином хлебу умотаном у фолију са дугим роком трајања. Рафинисано, хидрогенизовано палмино уље састојак је јефтиних лепиња са хамбургерима и препеченог хлеба, као и готових колача - на пример, теста за пицу, као и готовог лиснатог теста, које треба само да ставите у рерну. Поред палминог уља, у јефтином хлебу и готовим колачима постоје остаци хемикалија и средства за побољшање брашна; таква смеша дефинитивно није добра за здравље.

Опште правило је: што је производ јефтинији и што је дужи рок употребе, већа је вероватноћа да у њему има палминог уља.

Ланено уље - шта треба да знате о њему?

Да ли је палмино уље штетно?

У палмином уљу је пуно засићених масних киселина и зато га треба конзумирати умерено. Прекомерне количине засићених масних киселина могу поспешити таложење холестерола, што дугорочно доводи до атеросклеротских промена и развоја болести опасних по живот. Поред тога, они ремете метаболизам, што узрокује прекомерну тежину и гојазност.

Треба избегавати производе који садрже хидрогенирано палмино уље. Сирово палмино уље може бити извор витамина и антиоксиданата.

Треба имати на уму да је производња палминог уља такође повезана са успостављањем огромних плантажа уљаних палми, што подразумева сечу и чишћење природних прашума. Ово има очигледан негативан утицај на животну средину - крчење шума ускраћује многе врсте животиња, укључујући и угрожене орангутане.

Види више:

  1. Сигнал који вам тело шаље када вам недостаје „елемент живота“
  2. Не само инфекција. Откријте шта ваш кашаљ може значити
  3. Седам најопаснијих вируса на свету

Садржај веб странице медонет.пл има за циљ побољшање, а не замену контакта између корисника веб странице и његовог лекара. Веб локација је намењена само у информативне и образовне сврхе. Пре него што следите специјалистичка знања, посебно медицинске савете садржане на нашој веб локацији, морате се обратити лекару. Администратор не сноси никакве последице настале коришћењем информација садржаних на веб локацији. Да ли су вам потребне лекарске консултације или е-рецепт? Идите на халодоцтор.пл, где ћете добити помоћ на мрежи - брзо, сигурно и без напуштања куће. Сада можете да користите е-консултације такође бесплатно у оквиру Националног здравственог фонда.

Ознаке:  Психа Секс Здравље