Постељина - својства, деловање, примена

Много деценија је лан, и тачније семе лана (које се назива ланено млевено млево) изузетно цењено због својих здравствених својстава. Већ пре 30 000 година, лан се узгајао у Египту, Швајцарској, Сирији и Кини. Карло Велики наредио је својим поданицима да једу ланено семе ради оптималног здравља. Тренутно лан, посебно његово семе, постаје „суперхрана“, јер све више научних истраживања указује на његове здравствене користи. Ево здравствених благодати лана иза којих стоји наука.

Магоне / иСтоцк

Постељина - хранљиве материје

Лан, гајен од почетка цивилизације, једна је од најстаријих култура. Постоје две врсте: златно платно и смеђе. Обе врсте су богате драгоценим хранљивим састојцима. Штавише, као и мноштво семена, лан и фино млевени лан има благо благ, орашаст укус. То га чини идеалним за додавање и слатким и сланим јелима.

Типична величина порције млевеног семена лана је 1 кашика (7 грама). Такав део даје велику количину протеина, влакана и омега-3 масних киселина, много витамина и минерала.

Једна кашика млевеног семена лана садржи:

  1. калорија: 37
  2. протеини: 1,3 грама
  3. угљени хидрати: 2 грама
  4. влакна: 3 грама,
  5. укупна масноћа: 3 грама.
  6. омега-3 масне киселине: 1597 мг,
  7. витамин Б6,
  8. калцијум,
  9. гвожђе,
  10. магнезијум,
  11. фосфор,
  12. манган,
  13. бакар,
  14. тиамин,
  15. калијума.

Занимљиво је да се здравствене особине ланених семена углавном приписују омега-3 масним киселинама и влакнима која садрже.

Магнезијум помаже у побољшању расположења и спавања, док манган игра улогу у производњи колагена и подржава здравље коже и костију. Фосфор помаже у формирању ћелијских структура и подржава здравље костију. Бакар је укључен у производњу енергије и колагена, а потребан је за производњу црвених крвних зрнаца, које носе кисеоник кроз тело. Тиамин такође игра улогу у производњи енергије и такође помаже у подршци нервном систему.

Такође прочитајте: Витамини у храни - шта да једемо да бисмо их додали?

Постељина - омега-3 масне киселине

Приземни лан садржи омега-3 масну киселину биљног порекла названу алфа-линоленска киселина или АЛА, која је повезана са побољшаном циркулацијом и антиинфламаторним ефектима. Истраживања показују да ове масти могу помоћи у борби против остеопорозе, смањујући ризик од прелома костију, можданог удара и заштиту од дијабетеса типа 2.

Запамтити!

АЛА је једна од две есенцијалне масне киселине које треба да добијете храном, јер их тело не може само створити.

Постељина - извор лигана

Лигнани су биљна једињења са антиоксидативним и естрогеним својствима која могу помоћи у смањењу ризика од рака и побољшању укупног здравља. Ланено семе садржи до 800 пута више лигнана од друге биљне хране. Студије показују да људи који једу ланено семе имају смањен ризик од рака дојке, посебно код жена у постменопаузи.

У другој студији на 15 мушкараца, који су били на дијети са смањеном масноћом, давано је 30 грама ланеног семена дневно.Временом се показало да су ови мушкарци имали смањен ниво маркера за рак простате, што сугерише смањени ризик од развоја овог карцинома.

Досадашњи докази показују да је ланено семе потенцијално драгоцена намирница у борби против различитих карцинома.

Лигнани у ланеном семену су такође повезани са повишеним нивоом ХА1Ц, мере просечног шећера у крви током три месеца. Семе такође може помоћи у смањењу ризика од дијабетеса.

У једној студији, истраживачи су давали људима 0 г, 13 г или 26 г ланеног семена дневно током 12 недеља. Сви учесници су имали пре-дијабетес - гојазни мушкарци и жене са прекомерном тежином у постменопаузи. Људи у групи који су свакодневно конзумирали 13 г ланеног семена имали су нижи ниво глукозе и инсулина у крви и побољшали осетљивост на инсулин на крају периода испитивања.

Уредници препоручују: Изненађујуће нападе дијабетеса

Постељина - извор антиоксиданата

Лан, и тачније ланено семе, извор је антиоксиданата, тачније полифенола. Верује се да ови антиоксиданти штите од болести срца и рака, као и од оксидативног стреса који оштећује ћелије. То значи да могу помоћи у борби против превременог старења и неуродегенеративних болести (попут Алцхајмерове и Паркинсонове болести).

Погледајте Научници о ефектима антиоксиданата на плодност

Постељина за варење

Само једна кашика ланеног семена садржи 3 грама влакана, што је 8-12% препорученог дневног уноса за мушкарце, односно жене. Штавише, ланено семе садржи две врсте дијететских влакана - растворљиве (20 - 40%) и нерастворљиве (60 - 80%). Овај двојац влакана ферментира бактерија у дебелом цреву, опушта столицу и узрокује редовнији рад црева.

С једне стране, растворљива влакна повећавају конзистентност садржаја црева и успоравају брзину варења - показало се да помажу у регулисању нивоа глукозе у крви и снижавању холестерола. С друге стране, нерастворљива влакна доводе до тога да столица веже више воде, повећава њен обим и чини столицу мекшом. Користан је за превенцију затвора и за људе са синдромом иритабилног црева или дивертикуларном болешћу.

Погледајте синдром иритабилног црева - 8 уобичајених симптома

Постељина - извор протеина

Ланено семе је одличан извор биљних протеина и расте интересовање за протеине ланеног семена и његове здравствене користи. Протеин ланеног семена богат је аминокиселинама аргинином, аспарагинском киселином и глутаминском киселином.

Бројне лабораторијске студије показале су да протеин ланеног семена има гљивична својства, побољшавајући имунолошку функцију, снижавајући холестерол и спречавајући рак.

Ако размишљате о ограничавању меса у вашој исхрани и бринете се да ћете бити превише гладни, ланено семе може бити одговор. У ствари, у једној скорашњој студији, 21 одрасла особа је добила или оброк животињског протеина или биљни протеин. Студија није открила разлике у апетиту, ситости или уносу хране забележене између два оброка.

Било је вероватно да су и животињски протеини и биљна храна стимулисали хормоне у цревима да изазову ситост, што је резултирало мањим уносом хране током следећег оброка.

Прочитајте: Вештачки протеин блокира рак

Постељина за болести срца и дијабетес

Добре масти у ланеном семену помажу у снижавању крвног притиска, спречавају очвршћавање артерија, смањују ниво „лошег“ ЛДЛ холестерола и спречавају мождане ударе. Једно истраживање на људима са високим холестеролом показало је да конзумирање три кашике ланеног праха дневно током три месеца смањује „лоши“ ЛДЛ холестерол за скоро 20%, а укупни холестерол снижава за више од 15%.

Поред тога, истраживање ланених семена усредсређено је на њихову природну способност да снижавају крвни притисак. Канадска студија открила је да је конзумација 30 грама ланеног семена дневно током шест месеци снизила систолни и дијастолни крвни притисак за 10 ммХг, односно 7 ммХг.

Дијабетес типа 2 је главни здравствени проблем широм света. Карактерише га висок ниво глукозе у крви као резултат телесне неспособности да лучи или буде отпоран на инсулин. Неколико студија је показало да су људи са дијабетесом типа 2 који су додавали 10 - 20 грама млевеног лана у своју свакодневну исхрану током најмање једног месеца забележили 8 - 20% смањење нивоа шећера у крви.

Овај ефекат смањења глукозе у крви нарочито је резултат нерастворљивог садржаја влакана у ланеном семену. Студије су показале да нерастворљива влакна успоравају ослобађање шећера у крв и смањују ниво глукозе у крви.

Погледајте одељак Мозак контролише осетљивост на инсулин

Како укључити постељину у вашу исхрану?

Пре свега, вреди знати да се лан, а тачније ланено семе, најбоље јести након дробљења или пожељно млевења. То је зато што сво ланено семе може проћи кроз црево не сварено. Другим речима, здраве масти и друге хранљиве материје неће се апсорбовати у крвоток.

Али то није све: јер су ланена уља осетљива, могу почети да се распадају када су изложена ваздуху и светлости. Дакле, да бисте извукли максимум из њихових предности, самељите семе у млину за кафу непосредно пре него што их поједете.

Потражите златна или смеђа семена целог лана у продавници прехрамбених производа. Ако можете да нађете клијаво ланено семе, још боље. Клијање је поступак који побољшава сварљивост семена и олакшава приступ хранљивим састојцима.

Код куће чувајте ланена зрна на хладном и тамном месту. Ако имате екстра млевено семе лана, ставите га у замрзивач да бисте боље сачували хранљиве састојке.

Савети за укључивање млевеног лана у вашу исхрану:

  1. додајте кашику млевеног лана у житарице за доручак било топло или хладно,
  2. када припремате, на пример, сендвич, додајте кашичицу млевеног лана у мајонезу или сенф,
  3. Млевено ланено семе можете додати у колаче, кифле, хлеб и друга пецива.

Као и друге изворе влакана, млевени лан треба опрати са пуно воде или друге течности. Ланено семе не треба узимати истовремено са одређеним оралним лековима. Ако редовно узимате било какве лекове, пре употребе млевеног ланеног семена обратите се лекару који лечи.

Медонетмаркет - Овде ћете пронаћи здравствене производе

Постељина - ланено уље

За концентрисанију дозу свих благодати које лан нуди, многи се ослањају на ланено уље које се екстрахује из његових семена. С обзиром да се ради о уљу, богатије је од млевеног ланеног семена и само по себи је сјајан додатак.

Једна кашичица ланеног уља садржи 40 калорија. Ланено уље не само да се може конзумирати, већ се може и директно наносити на кожу ради уравнотежења мањих кожних проблема.

Међутим, треба имати на уму да се ланено уље треба конзумирати у ограниченим количинама. У зависности од дозе и индивидуалног одговора особе, могући су благи нежељени ефекти. Могући нежељени ефекти укључују:

  1. повећани гасови,
  2. надимање
  3. дијареја.

Мало је података о томе да ли је ланено уље сигурно јести током трудноће или дојења.

Такође видети:

  1. Чајеви за мршављење
  2. Зашто вреди вежбати табата?
  3. Како појачати метаболизам?

Садржај веб странице медонет.пл има за циљ побољшање, а не замену контакта између корисника веб странице и његовог лекара. Веб локација је намењена само у информативне и образовне сврхе. Пре него што следите специјалистичка знања, посебно медицинске савете садржане на нашој веб локацији, морате се обратити лекару. Администратор не сноси никакве последице настале коришћењем информација садржаних на веб локацији. Да ли су вам потребне лекарске консултације или е-рецепт? Идите на халодоцтор.пл, где ћете добити помоћ на мрежи - брзо, сигурно и без напуштања куће. Сада можете да користите е-консултације такође бесплатно у оквиру Националног здравственог фонда.

Ознаке:  Психа Секс Здравље