Узнемирујући подаци. Једемо превише меса и слаткиша, а недовољно рибе и поврћа

Пољаци и даље једу превише црвеног меса и нареска, а премало поврћа и воћа. Наша дијета не садржи довољно калцијума, магнезијума, калијума и витамина Д и Ц. Све више Пољака има прекомерну тежину, а све чешће постоје хроничне болести повезане са неправилном исхраном. Такви подаци потичу из извештаја Националног института за јавно здравље - Националног института за хигијену за последње године.

Лисиц / Схуттерстоцк
  1. Подаци о исхрани Пољака не уливају оптимизам. Ово је према извештају Националног института за јавно здравље - Националног института за хигијену
  2. Једемо превише црвеног меса и нареска, а недовољно рибе и поврћа.
  3. Повећана је потрошња слаткиша и високо прерађених пекарских производа
  4. Наша дијета не садржи довољно калцијума, магнезијума, калијума и витамина Д и Ц.
  5. 65 процената има прекомерну тежину или гојазност. Пољака и 46 одсто. Пољакиње
  6. Још таквих прича можете наћи на главној страници Онет.пл

Разболимо се јер се лоше хранимо

Најновије податке о исхрани и нутритивном статусу становника Пољске представио је Национални институт за јавно здравље - Национални институт за хигијену (НИЗП-ПЗХ) у студији под насловом „Здравствена ситуација пољског становништва и његове одреднице 2020“.

Како се бринути о свом дому у време епидемија?

„Резултати истраживања о исхрани и нутритивном статусу омогућавају идентификовање најчешћих нутриционистичких грешака и тиме процену изложености становништва земље хроничним незаразним болестима, посебно кардиоваскуларним болестима, одређеним карциномима, дијабетесом типа 2, остеопороза или болести настале услед недостатка различитих хранљивих састојака “- пишу стручњаци из НИПХ-ПЗХ, обраћајући пажњу на то да је неправилна исхрана фактор ризика за развој многих болести, тзв. зависни од исхране (зависни од дијете). Ова врста болести такође укључује, између осталих атеросклероза, хипертензија, гојазност или рак дебелог црева.

Прехрана Пољака - превише меса и слаткиша, нема довољно рибе и поврћа

У периоду 2010-2018. Количина поједеног хлеба и разних врста брашна смањила се за преко 30%, потрошња кромпира смањила се за 35%, а потрошња осталог поврћа и његових конзерви - за скоро 6%. У 2018. години појели смо нешто више воћа и воћних конзерви (за 6%) у односу на 2010. годину.

  1. Симптом упозорења за срчани удар. Појављује се на уху

Међутим, узимајући у обзир препоруке стручњака СЗО у вези са конзумацијом поврћа и воћа, која треба да буде најмање 400 г по особи дневно (укључујући кромпир), испада да бисмо требали да их једемо много више у Пољској (њихов укупан потрошња код нас у 2017-18 била је само 313-315 г).

Иако се у 2010-2018. Години смањила потрошња меса, клаоничких производа и њихових производа (укупно за 6%), дошло је до значајног повећања потрошње у неким категоријама производа из ове групе. Упркос чињеници да дијета на биљној основи добија на популарности, укупно становништво Пољске у то време повећало је потрошњу кобасица од црвеног меса за чак 120%!

Такође у овој области Пољаци значајно одступају од препорука стручњака. Испада, на пример, да је статистички Пољак у анализираном периоду дневно јео укупно 120 до 129 г црвеног меса и разних месних производа, док међународни стручњаци за рак (ВЦРФ / АИЦР) препоручују да се конзумација ових групе производа не би требало да прелазе 71 г дневно по особи.

Пет намирница које остају здраве чак и када су замрзнуте

Подаци о потрошњи рибе и рибљих производа такође нису оптимистични. У периоду о коме се расправљало, количина производа из ове групе коју смо појели опала је за чак 40 процената.

Занимљиво је да у годинама 2010-2018 нису примећене значајне промене у потрошњи маслаца, иако је током овог времена генерално за 53%. смањили смо потрошњу видљивих животињских масти (попут масти или сланине), као и биљних масти (маргарини, уља) - за 20 процената.

Пољаци пију све мање млека: током 2010-18. Године дошло је до смањења од преко 20%. Занимљиво је да једемо и све мање сира (пад од преко 8%) и кајмака (пад од скоро 8%).

  1. Хипертензија - узроци, симптоми и лечење. Како извршити мерење?

Повећао се за 20 одсто. количина кондиторских производа коју су појели Пољаци! Поред тога, потрошња тзв хрскави хлеб, пиринчане наполитанке и други високо прерађени пекарски производи.

Прехрана Пољака - нема довољно витамина и минерала

Стручњаци НИПХ-НИХ проценили су да је количина енергије из хране коју су јели становници домаћинстава која су анкетирана у 2018. години у просеку износила 1718 кцал по особи дневно (ова анализа није укључивала оброке и грицкалице које се једу ван куће, односно у баровима, мензама или ресторани, као што такође нису укључивали енергију из алкохолних пића).

Ова анализа показује да је готово 1/3 енергије из исхране у 2018. години долазило из прехрамбених производа животињског порекла (стога Пољаци већину енергије свакодневно добијају једући биљне производе!).

Међутим, ако пажљивије погледате податке о садржају наших плоча, испоставиће се да се не хранимо најбоље.

  1. Дијабетичка дијета - мени и рецепти код дијабетеса типа 1 и 2

"При анализи удела енергије из појединих макронутријената у 2018. години забележен је веома висок проценат енергије из масти - 38,4%, прелазећи препоручених 20-35%. Удео енергије из угљених хидрата био је релативно низак - 47,8%. Препоручени опсег од 45-65 одсто, али је била близу доње границе. У случају масти, структура порекла овог састојка из животињских и биљних производа такође је била неповољна “- наводи се у анализи.

Идеја је да животињски производи дају више од половине масти присутне у исхрани, што је у супротности са препорукама да се ограничи конзумација животињских масти, као и производима који су важан њихов извор, попут масног меса или пуномасних масти млечни производи.

Зашто прекомерна употреба животињске масти у исхрани брине нутриционисте?

„У исхрани Пољака забележен је превисок садржај засићених масних киселина, што је обезбедило 14 одсто. енергије. Тренутно се препоручује да ове киселине дају највише 5-6 процената у исхрани. енергије (до 10% код деце до 9 година), али њихова потрошња треба да буде што је могуће мања у исхрани која пружа одговарајућу хранљиву вредност “- пишу стручњаци из НИПХ-ПЗХ.

  1. Здрава прехрана - све што треба да знате

Истовремено, указују на смањење удела нпр. Влакана или витамина Ц у исхрани Пољака, чија је потрошња у 2018. години износила 90,5%. потрошња забележена 8 година раније.

Друге студије цитиране у извештају НИПХ-НИХ у контексту прехране Пољака показују да наша савремена прехрана има много значајних недостатака.

Све више и више гојазних Пољака

„Било је недостатака неких минерала и витамина, посебно калцијума, магнезијума, калијума, витамина Д и Ц, фолата, а у случају деце и адолесцената и гвожђа. Истовремено, садржај натријума у ​​исхрани био је прекомеран “, прочитали смо у резимеу анализе.

У светлу горе наведених података, као и других неповољних промена у начину живота у нашем друштву (нпр. Прениска физичка активност / седећи начин живота великог дела друштва) или демографских промена (брзо старење друштва), требало би доћи као ни изненађење што већ годинама у нашој земљи расте „епидемија“ гојазности и прекомерне тежине као и хроничних болести повезаних са неправилном исхраном.

  1. Шта вреди допунити ако желите да изгубите неколико килограма

Прекомерна телесна тежина (прекомерна тежина или гојазност) јавља се у преко 65 процената. мушкарци и скоро 46 процената. жене у Пољској.

НИПХ-НИХ је своју анализу заснивао, између осталог о подацима Централног завода за статистику из анкета о буџету домаћинстава за 2010-2018, као и о другим студијама, укључујући оне спроведене у оквиру пројекта ЕУ-Мену (у периоду 2016-2020) уз подршку Европске агенције за безбедност хране ( ЕФСА).

Аутор: Виктор Сзцзепаниак (ПАП)

Такође прочитајте:

  1. Да ли сте на дијети и не губите килограме? Сазнајте о осам могућих узрока
  2. На овој дијети можете изгубити до 6 кг за две недеље
  3. Како смршати на бутинама? Ту се обично одлаже маст

Пре употребе прочитајте летак који садржи индикације, контраиндикације, податке о нежељеним ефектима и дозирању, као и информације о употреби лека, или се обратите лекару или фармацеуту, јер сваки лек који се користи неправилно представља претњу вашем животу или здравље. Да ли су вам потребне лекарске консултације или е-рецепт? Идите на халодоцтор.пл, где ћете добити помоћ на мрежи - брзо, сигурно и без напуштања куће

Ознаке:  Лекови Секс-Љубав Секс