Који производи се могу замрзнути?

Замрзавање је најпогоднији начин за чување хране и стварање залиха. Током овог процеса производи задржавају већину хранљивих састојака. Такође је добра тактика уштеде, већа паковања производа обично коштају мање од појединачних. Припрема више вечере и замрзавање дела од ње такође ће уштедети време у кухињи другог дана. Па који производи се могу замрзнути?

ленетстан / Схуттерстоцк

Сирово месо

Месо треба замрзнути одмах након куповине, јер што га дуже држимо у фрижидеру губимо све више хранљивих састојака. Процес смрзавања не ускраћује месу значајне количине масти, протеина или витамина А и витамина Д. Само у процесу одмрзавања могу се изгубити неки витамини растворљиви у води који ће истицати са ћелијским соком.

Сирово месо такође има одређени временски период када бисмо га требали јести, наиме, за свињетину овај период износи 6 месеци, за живину 3 месеца, а за говедину 8 месеци. Хладни комади се такође могу замрзнути, наравно само они свежи, по могућности већ резани.

  1. Чиме заменити месо? Ова храна је препуна протеина

Рибе

Масна риба задржава најдужу свежину. Најбоље је да свеже уловљене одмах замрзнете, а онда их можемо чувати на овај начин до 4 месеца. Наравно, пре него што је ставите у замрзивач, изнутрице извадите и уклоните љуске.

  1. Рибе које акумулирају највише канцерогене живе. Избегавај далеко

Хлеб

Хлеб добро подноси смрзавање и у овом облику се може чувати до месец или два. Најбоље је одмрзавати на собној температури, ако то радите помоћу микроталасне пећнице или рерне, она ће се распасти.

  1. Зашто би се неки људи одрекли хлеба?
Председник пољског Друштва за атопијске болести: лечење кошта око 80.000. ПЛН годишње, пацијенти су економски искључени

Воће

Плодови пуни воде лако губе конзистенцију након озеблина, услед малих кристала леда који разбијају ћелијске мембране настале током овог процеса. Ипак, неко воће вреди замрзнути. Ситно воће попут боровница, рибизле, огрозда, шумских јагода, малина и јагода најбоље је за замрзавање. Најбоље је раширити их на послужавник и ставити у замрзивач, када постану тврде, сипати их у врећу. Захваљујући томе, они ће задржати бољу доследност.

Такође можете замрзнути банане, најбоље резане. Биће савршени за коктел са другим воћем и млеком. Такво воће чувамо највише шест месеци. Наравно, вреди замрзнути свеже воће, тада ће задржати највише хранљиве вредности.

  1. Колико добро познајете воће? Само ће мајстор тачно одговорити на 15 питања

Поврће

Поврће које садржи пуно воде није погодно за замрзавање. Остало, попут пасуља, шаргарепе и махунарки, може се замрзнути. Неко поврће треба бланширати, тј. Сипати га кључалом водом, а затим испрати хладном водом пре стављања у замрзивач. Ту спадају грашак од шећера, боранија, першун, целер, карфиол, броколи и шаргарепа. Ова метода задржава више хранљивих састојака, боје, укуса и мириса.

  1. Половина Пољака се уопште не креће, 70 одсто. не једе сваки дан ни једно поврће

Печење

Већина колача погодна је за замрзавање торти са сиром, колача, пита и других. Треба га поделити на мање порције и замрзнути у пластичним контејнерима. Треба их конзумирати до 3 месеца.

Печурке

Гљиве са чврстим месом су најпогодније за замрзавање. То ће бити вргање, чизме, млаћеница, лисичарке, печурке црвеног бора. Пре него што их ставите у замрзивач, очистите их и обришите влажном крпом. Веће печурке треба исећи на мање комаде. Печурке вргање, чизме, млаћеница не треба чак ни кувати пре овог поступка.

Лисичке и печурке треба кувати најмање 10 минута пре замрзавања како не би изгубиле укус. Могу се чувати до годину дана.

Најбоље је одмрзнути печурке до пола, а затим их одмах ставити у врућу шерпу или у кипућу воду.

  1. Како препознати муварицу? Како се манифестује тровање печуркама?

Прхко пециво

Када правите прхко пециво, вреди га направити више и замрзнути. Након вађења из замрзивача, не морате чекати да се отопи. Можете их нарибати право на плех.

Припремљена јела

Бигос, печени пасуљ, кувани купус не губе свој укус или конзистенцију током подмазивања. Исто важи и за супе које се могу замрзавати у пластичним посудама.

Кнедле су врло мукотрпно јело, па их направите више, а затим замрзните. Они се врло добро носе са овим процесом. После обликовања, кувајте их у кључалој води 2-3 минута, док не изађу. Затим их охладите и ставите у замрзивач на послужавник тако да се не додирују. Кад постану тврде, ставите их у торбу или кутију. На овај начин ћемо избећи да их лепимо.

Монетеаси Видгет

Садржај веб странице медонет.пл има за циљ побољшање, а не замену контакта између корисника веб странице и његовог лекара. Веб локација је намењена само у информативне и образовне сврхе. Пре него што следите специјалистичка знања, посебно медицинске савете садржане на нашој веб локацији, морате се обратити лекару. Администратор не сноси никакве последице настале коришћењем информација садржаних на веб локацији. Да ли су вам потребне лекарске консултације или е-рецепт? Идите на халодоцтор.пл, где ћете добити помоћ на мрежи - брзо, сигурно и без напуштања куће. Сада можете да користите е-консултације такође бесплатно у оквиру Националног здравственог фонда.

Ознаке:  Лекови Секс Здравље